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wirsing im ofen

Mit der Brühe ablösc, Gehacktes mit Pfeffer und Salz würzen. 2 x 2 cm). 1 Kopf Wirsing 4 EL Sonnenblumenöl 2 EL Currypulver (ich benutze dieses hier*) Salz 1 Limette etwas Koriander. Und unfassbar, wie groß eine Portion nachher auch ist ^^ Da ich für mich alleine koche, friere ich die Hälfte portioniert ein. Die Kohlrouladen rundherum in heißem Schmortopf im restlichen Schmalz braun anbraten. Währenddessen in einem Topf den Reis nach Packungsangabe zubereiten. Dabei mit Wirsing beginnen und mit Kartoffeln abschließen. Wenn das Hackfleisch gut angebraten ist, den Wirsing dazu geben und kurz mit anrösten. Lauch nehmen, Wirsing mit Würstchen und Stampfkartoffeln, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und glasig dünsten, dann das Hackfleisch dazugeben und krümelig anbraten. Überbacken mit altem Gouda und selbstgemachten Paniermehl verwöhnt uns Wirsing heiß-dampfend aus dem Backofen gerne an kühlen Tagen. Bräter aus dem Ofen nehmen, Wirsingachtel wenden und mit der Crème-fraîche-Brühe-Mischung übergießen. 30 Minuten bei 160 Grad im Ofen überbacken. Ein Suppen-Highlight für kalte Tage! In exotischer Kokos-Curry-Marinade backe ich den Wirsing im Ofen und serviere ihn mit Reis und Joghurt-Dip. Er soll schwer reißend vom Löffel fallen. Gemüsebrühe auffüllen und 10-15 Minute, Wirsingblätter klein schneiden und waschen. Den Wirsing in Streifen schneiden, mit einer halben Tasse Wasser und dem Salz in einen großen Topf geben und aufkochen. Wie ihr als Low Carb Verfechter selbst Pizza essen könnt? Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die so verloren gehen. 45-55 Minuten garen. Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Lachs. Das Lachsfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wir planen für dich, damit du jeden Tag gesund und lecker kochen kannst. Gänsekeulen aus dem Bräter nehmen, den Wirsing darin verteilen und die Gänsekeulen wieder oben auflegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Schnelle und einfache Küche. Gemüse im Ofen ca. Besonders gut schmecken Wirsingviertel oder, je nach Größe, Wirsingachtel, die 8 – 10 Minuten gegart und … etwas ausdrücken) und grob hacken. Das Kokosöl schmelzen. goldbraun backen. Brühe mit 150 ml heißem Wasser verrühren. Die Kohlrouladen rundherum in heißem Schmortopf im restlichen Schmalz braun anbraten. Geputzt lässt sich Wirsing unterschiedlich zubereiten: du kannst ihn kochen, dünsten, braten, schmoren oder im Ofen backen. Wirsing damit beträufeln. ... Im kochenden Salzwasser die Blätter ca. Schritt. Aber das ist nicht so schlimm. Gänsekeulen aus dem Bräter nehmen, den Wirsing darin verteilen und die Gänsekeulen wieder oben auflegen. Lassen Sie sich nicht aus der Ruhe bringen. ... mit unseren Wochenplänen. App? 30 Min. Butter im Topf erhitzen, die feingewürfelte Zwiebel u, Den Wirsing klein schneiden und - wenn nötig - einmal kurz durchwaschen. Ab Oktober findet man ihn wieder im Super- oder Wochenmarkt – den Winterwirsing. Denn so hast du Wirsing bestimmt noch nicht gegessen. Beide Zutaten eignen sich auch hervorragend für einen leckeren Auflauf aus dem Ofen. Im Video erfahrt ihr, wie es funktioniert, Cremige Basis mit knackigen Blättern als feine Gemüse-Beilage. Wirsing sollte nicht, wie früher üblich, mit viel Fett und lange Zeit gekocht werden. 45 Min. Bräter wieder verschließen und im Ofen weitere 30 Min. Curry-Wirsing aus dem Ofen. auf der mittleren Schiene im Ofen bei 170-180 Grad ca. Der kommt nach dem Backen im Ofen etwas düster daher. 2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und trockentupfen. Dafür den Wirsing am besten halbieren, so lässt sich der Strunk leichter heraustrennen. 2 Minuten blanchieren, abtropfen lassen und trockentupfen. In der Pfanne bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Speck und Zwiebel in Schmalz anbraten. Fett erhitzen, Zwiebel und Zucker darin andünsten, den leicht ausgedrückten Wirsing dazugeben un, würzige Hauptspeise - bei uns immer gerne gegessen, schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend, Den Wirsing putzen, vierteln, waschen und in ca. Für die Sauce die Walnüsse grob hacken und 30 g davon zusammen mit der Knobla, Rösti antauen lassen. 20 Minuten im Ofen gratinieren. Auf das ganze die Wirsingblätter legen. Nach 25 Minuten mit ca. Den geschmorten Wirsing am besten direkt im Bräter auf den Tisch bringen. 35 Minuten fertig garen. garen. 300 ml Gemüsebrühe angießen. Leckere und wärmende Rezepte für die kalten Tage: Saisonale Gerichte für den Winter, Diese einfachen Gerichte wärmen euch an kalten Tagen, Wir freuen uns auf einheimisches Kohlgemüse und die ersten Südfrüchte. Nun gibst du die Wirsing-Spalten für 15 Minuten in den Ofen bei 200 Grad Umluft. Wirsingrouladen mit Hackfleisch aus dem Ofen. Bräter mit dem Deckel verschließen, den Wirsing im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. Ich löse dafür im Wirsing Kochwasser etwas gekörnte Gemüsebrühe auf. Gehacktes und Zwiebeln anbraten. Im heißen Backofen (Mitte, Umluft 160°) in 35-40 Min. Kartoffeln, Wirsing und Möhren einige Minuten mitdünsten. Kochbuch: Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit In 3 El Butter kurz dünsten, salzen, pfeffe, Mehl, Eier, Salz und nach Bedarf etwas Wasser zu einem glatten Teig verrühren. Wirsing kochen – Die besten Tipps Wirsing wird leichter bekömmlich, wenn ihr ihn zusammen mit Kümmel, Anis oder Fenchel kocht. In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. ... mit unseren Wochenplänen. In der Würze erinnert die Füllung an indische Gerichte, wobei Pot Pies eher aus der englischen Küche stammen. ... Den geschnittenen Wirsing und die Zwiebelwürfel in Butter im Bräter anbraten, bis alles Farbe bekommen hat. 1⁄4 Wirsingkopf (400 g) in zwei Spalten schneiden, putzen und unter fließendem Wasser zwischen den Blattschichten waschen. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kombination Kürbis und Wirsing schmeckt einfach köstlich. Den Wirsing in einem großen Topf in wenig Gemüsebrühe weich dünsten. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstückchen glasig dünsten. 20 Minuten backen. Wenn das Gemüse weich ist, sollte auch die Brühe verkoch, Die äußeren Wirsingblätter entsorgen, bei den restlichen Wirsingblättern den Strunk entfernen und diese in Streifen schneiden. garen. Damit überraschst du sicherlich jeden alteingesessenen Wirsing-Vertreter und machst ihn mit neuen Aromen bekannt. Daher ist es ratsam, nicht zuviel dieser Kohlsorte auf einmal zu essen. In einer großen Schüssel den Wirsing mit dem Öl, Currypulver und etwas Salz marinieren. Viel Gemüse, Hackfleisch, Sahne und Käse wärmen Leib und Seele! Die Wirsingblätter vom Strunk lösen, putzen und in Streifen schneiden. ... Im kochenden Salzwasser die Blätter ca. Wirsing in Sahne kochen und nach Omas Rezept zubereiten. Hauptsache es schmeckt, nicht wahr? Mit dem Bier und der Brühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und im Ofen ca. 33x23 cm) schichten und den Wirsing-Lachs-Auflauf ca. Schalottenwürfel in der Butter andünsten, Möhren, Wirsing, Porree, Staudensellerie und Knoblauch zugeben und 5 Min. von Stefanie Seling-Stoll. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen! Seine kräftigen, dunkelgrünen und stark gekräuselten Blätter sind im Aroma besonders würzig und schmecken am besten in deftigen Eintöpfen. Daher ist es ratsam, nicht zuviel dieser Kohlsorte auf einmal zu essen. Geputzt lässt sich Wirsing unterschiedlich zubereiten: du kannst ihn kochen, dünsten, braten, schmoren oder im Ofen backen. auf der mittleren Schiene im Ofen bei 170-180 Grad ca. Alles zusammen mit Deckel bei 120 Grad im Ofen weitere 30 Minuten schmoren. Kasselerscheiben in eine Auflauf, Wirsing in Salzwasser blanchieren (ca. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle. Wirsing mit Hackfleisch muss nicht immer automatisch Wirsing-Hack-Roulade bedeuten. Tipp für das Ablauf Rezept Den Wirsing-Lachs-Auflauf kann man alternativ auch mit gekochtem Schinken zubereiten. Bitte Rezept bewerten. Werner Koslowski ist unter die Architekten gegangen und baut uns Türmchen aus Süßkartoffeln und Wirsing, die im Ofen mit Parmesan gebacken werden. Er schmeckt toll als Gemüsebeilage zu deftigen Fleischgerichten und ist eine beliebte Einlage für Suppen und Eintöpfe. Für Babys und Kleinkinder … Rezept drucken Rezept pinnen. Die Wirsingstücke hin und wieder wenden. Das nenne ich Fusion Food! Jetzt kostenlos ausprobieren. Wirsing blanchieren. dünsten. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Kartoffeln zugeben und mitgaren. Wirsing steckt voller Vitamine, wie Vitamin E und C. Im Herbst und Winter ist der zarte Kohl in den deutschen Küchen besonders beliebt – er ist aber auch in anderen Jahreszeiten erhältlich. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hackfleischteig, wie für Buletten zubereiten. Zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lasse, Blätterteig auftauen lassen. Beide Zutaten eignen sich auch hervorragend für einen leckeren Auflauf aus dem Ofen. 45-55 Minuten garen. Wirsingrouladen -backofen - Wir haben 65 beliebte Wirsingrouladen -backofen Rezepte für dich gefunden! Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden (ca. Wer keinen Speck im Gemüse mag kann ihn einfach weg lassen. Dabei aufpassen, das der Kohl nicht zu weich wird, was bei Wirsing schnell geht. Die Zwiebel abziehen und in kleine Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprikapulver würzen. Und es ist wirklich (!) Zusammen mit dem fertigen Reis und dem Joghurt-Dip servieren. Es kann im Körper zu gesundheitsschädlichem Nitrit umgewandelt werden. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die so verloren gehen. Auf die andere Hälfte des Backblechs legen. Alles gut mit dem Mixer schlagen, bis der Teig Blasen wirft. Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! 45 Min. Mit Pfeffer und Salz würzen. Schafskäse zerbröckeln, über den Wirsing streuen, weitere 10 Minuten rösten. Bräter aus dem Ofen nehmen, Wirsingachtel wenden und mit der Crème-fraîche-Brühe-Mischung übergießen. 5. Den geschmorten Wirsing am besten direkt im Bräter auf den Tisch bringen. Finde was du suchst - wohlschmeckend & simpel. In exotischer Kokos-Curry-Marinade backe ich den Wirsing im Ofen und serviere ihn mit Reis und Joghurt-Dip. Wirsing putzen, in Spalten schneiden und waschen. Was ist die Bring! Bei 180 °C Umluft 14-15 Minuten im Ofen backen. Ab Oktober findet man ihn wieder im Super- oder Wochenmarkt – den Winterwirsing. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier und die übrige Sahne verquirlen, salzen und pfeffern. Damit überraschst du sicherlich jeden alteingesessenen Wirsing-Vertreter und machst ihn mit neuen Aromen bekannt. Gouda darüber reiben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; … Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach! Wirsing mit Hackfleisch muss nicht immer automatisch Wirsing-Hack-Roulade bedeuten. Der Auflauf kam super an und passt gut zur Jahreszeit! Die Schale, die Hälfte des Limettensaftes und des Korianders zum Joghurt geben und gut verrühren. Tomaten (in Öl) in Streifen schneiden. Am besten frisch und heiß aus dem Ofen zu genießen, aber auch noch sehr lecker kalt am nächsten Tag. Für alle Fans der deftigen Küche: Dieser Wirsing-Auflauf aus dem Ofen ist das perfekte Wintergericht. Finde was du suchst - wohlschmeckend & simpel. 35 Minuten fertig garen. Bräter wieder verschließen und im Ofen weitere 30 Min. In der Micro aufgewärmt schmeckt es genauso gut wie frisch aus dem Ofen :) Da ich Lasagne auch selbst mache, benötigt das Gericht bei mir nur die Hälfte der Zeit im Ofen, da die Nudeln nicht weich werden müssen. 5. Dazu noch gesund und sehr günstig. Wenn du mehr von solchen exotischen Kombinationen haben willst, dann haben wir die passende Rezeptsammlung für dich: Fusion Food — jetzt in aller Munde! garen. Den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Farblich ist der Kürbis dem Wirsing um einiges überlegen. Zwiebel, Knoblauch und Speck fein würfeln und i, Aus den gehackten Zwiebeln, dem Hack, den Eiern, Senf, dem in Wasser eingeweichten und ausgedrückten Toast, Salz, Pfeffer einen Fleischteig bereiten und daraus 8 Buletten formen. Den Wirsing vom Strunk befreien, in Streifen schneiden und 3-5 Minuten vor Ende der Garzeit mit ins Nudelwasser geben. Grüner Spargel auf Filoteig mit deftiger Kokosnusscreme, Vegan mit Filoteig, Knoblauchzehen, Kokosmehl, Kokosmilch, Kokosöl, Olivenöl und 6 weiteren Zutaten, Vegetarisch mit Butter, Currypulver, Fenchelknollen, Hartkäse, Sahne, Salz, Schalotten und 2 weiteren Zutaten, Vegetarisch mit Avocados, Brokkoli, Eier, Feldsalat, Honigsenf, Kichererbsen und 12 weiteren Zutaten. Abgieße, Die Blätter vom Wirsing lösen, die dicken Blattrippen rausschneiden. Alufolie mit Öl bepinseln, darauf Hackfleischteig rechteckig "ausrollen" und den Schinken darauf legen. Den fertigen Curry-Wirsing mit dem restlichen Limettensaft beträufeln und dem restlichen Koriander bestreuen. Für alle Fans der deftigen Küche: Dieser Wirsing-Auflauf aus dem Ofen ist das perfekte Wintergericht. https://www.chefkoch.de/rs/s0/wirsing+-backofen/Rezepte.html Wie der Kohl zubereitet werden kann und was Sie zudem über Wirsing wissen sollten. Bitte Rezept bewerten. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als. Die Kartoffeln in der Form verteilen, darauf knapp die Hälfte vom Wirsing und vom Käse geben. Die überbrühten Tomaten häuten, Stielansätze und die Kerne entfernen und g, Den Wirsing in Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser etwa 3 Minuten blanchieren. Auch als Rohkost ist Wirsing genießbar. Rosmarinnadeln fein hacken, mit Knoblauch, Tomaten, Öl, Pfeffer und Salz mischen, über den Wirsing träufeln. Abgießen und abtropfen lassen. Gemüsemischung mit Paprika, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Kurkuma abschmecken und die Schafskäs. Schritt. Wirsing im Garten Der Wirsing gehört zu den Kohlsorten und ist ein sehr typisches Wintergemüse. Mit dem Bier und der Brühe ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und im Ofen ca. 5 Min.) Auch als Rohkost ist Wirsing genießbar. SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Wie Spinat nimmt auch Wirsing Nitrat aus dem Boden auf und reichert es in seinen Blättern an. Kochen ist kein Hexenwerk: Geschmorter Wirsing aus dem Ofen 300 ml Gemüsebrühe angießen. 3 min in kochendem Salzwasser blanchieren, dann in ein Sieb abgießen und abschrecken. garen. Die Wirsingblätter, ablösen, waschen und in Salzwasser 6 Minuten blanchieren. Den Koriander hacken, die Limettenschale abreiben und den Saft auspressen. Den Wirsing gut waschen und grob schneiden, auf das Hackfleisch geben und kurz mitdünsten. Aus Butter und Mehl eine Meh, Zwiebeln fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten. Wirsing putzen, waschen, grob zerschneiden und in der Brühe fast garziehen lassen. Quark mit Orangenschale und -saft verrühren. Wirsing sollte nicht, wie früher üblich, mit viel Fett und lange Zeit gekocht werden. App. Er schmeckt toll als Gemüsebeilage zu deftigen Fleischgerichten und ist eine beliebte Einlage für Suppen und Eintöpfe. Wirsing, Kartoffeln und Räucherlachs in eine gefettete Auflaufform (Größe ca. Dann die Wirsingblätter in Stücke schneiden. Wirsing blanchieren (Foto: CC0 / Pixabay / Freitag-Ziegler) Beim schonenden Blanchieren bleiben Vitamine und Nährstoffe im Kohl ähnlich gut erhalten, wie beim Dünsten. Kartoffeln schälen, klein würfeln, waschen. Den Strunk des Wirsings entfernen und die Blätter in mundgerechte Stücke schneiden. Denn so hast du Wirsing bestimmt noch nicht gegessen. mit Wirsing, Limette, Koriander, Currypulver. * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten. 2 cm breite Streifen schneiden. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Heute mal als Rahmwirsing-Geschnetzeltes - dazu Kartoffeln: An Käse habe ich 1/2 Parmesan und 1/2 Emmentaler genommen, das hat super gepasst. Sollten die äußeren Blätter Ihres Wirsings einen weißen, vielleicht sogar wachsartigen Belag tragen, ist das gerade bei späteren Sorten völlig normal. 3. Für Babys und Kleinkinder … Wirsingrouladen mit Hackfleisch aus dem Ofen. Die Brühe angießen, dann den Kümmel dazu, alles umrühren und die Suppe aufkochen lassen. Den Strunk des Wirsings entfernen. Es kann im Körper zu gesundheitsschädlichem Nitrit umgewandelt werden. Rezept drucken Rezept pinnen. Den Ofen auf 180 Gard (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Mit seinen großen, ausladenden Blättern braucht er relativ viel … rösten. Gerade jetzt im Januar ist es schwierig an frische, regionale Gemüse zu kommen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. wichtig, den Wirsing gut abzutrocknen (am besten mehrfach), denn er verliert beim Backen im Ofen auch Flüssigkeit (habe den Tipp zum Glück befolgt). Wie Spinat nimmt auch Wirsing Nitrat aus dem Boden auf und reichert es in seinen Blättern an. In exotischer Kokos-Curry-Marinade backe ich den Wirsing im Ofen und serviere ihn mit Reis und Joghurt-Dip. Wirsing kochen – Die besten Tipps Wirsing wird leichter bekömmlich, wenn ihr ihn zusammen mit Kümmel, Anis oder Fenchel kocht. In Butterschmalz 8 Min. Im Moment ist wieder Wirsing-Zeit im Supermarkt. Ich löse dafür im Wirsing Kochwasser etwas gekörnte Gemüsebrühe auf. Wirsingauflauf-Rezept – so bereiten Sie den Kohl vor. Das ist mein Wirsing Champignon Pot Pie! Wirsing auch für diejenigen, die Wirsing sonst nicht mögen, schnelles, deftiges Herbst-/ Wintergericht, Kartoffelnudel-Gratin, Auflauf mit Schupfnudeln und Wirsing, statt Wirsing kann man auch Weißkohl oder Porree bzw. Dann mi, Die Kartoffeln schälen, kochen und stampfen. Für den einen oder anderen ist dies ja ein Gemüse für die dunkle Jahreszeit - aber, ich finde, wenn es Wirsing zu kaufen gibt, dann kann man ruhig mal wieder eine Runde leckeren Rahmwirsing kochen. Drucken PDF-+ Person(en) ... in Würfel schneiden und in den Auflauf setzen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und Wirsing und Kartoffelscheiben hineinschichten. Dabei regelmäßig mit der Flüssigkeit übergießen. Blumenkohl macht es möglich! Deftig, sättigend, wärmend und ratzfatz zubereitet. Eine leckere Beilage zu allen Wildgerichten. Besonders gut schmecken Wirsingviertel oder, je nach Größe, Wirsingachtel, die 8 – 10 Minuten gegart und … Ofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). Währenddessen das Gemüse vorbere, Das Öl im Topf erhitzen, darin die Zwiebeln glasig anschwitzen. Knackig gebratener Wirsing und Kartoffelpüree mit Bergkäse: Klingt deftig-gut! Dann ca. Etwa 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, es is, Die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest garen. in kochendem Salzwasser garen, eiskalt abschrecken und dann abtropfen lassen. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Wirsingrouladen -backofen - Wir haben 65 beliebte Wirsingrouladen -backofen Rezepte für dich gefunden! 5 von 4 Bewertungen. Hackfleisch und Majoran zugeben und 5 Minuten braten. Alles zusammen mit Deckel bei 120 Grad im Ofen weitere 30 Minuten schmoren. pro Seite braten. Dabei regelmäßig mit der Flüssigkeit übergießen. Den restlichen Wirsing darauf verteilen, mit der Eiersahne übergießen und mit dem übrigen Käse bestreuen. Bräter mit dem Deckel verschließen, den Wirsing im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. Das nenne ich Fusion Food! Eiermischung darübergießen. Seine kräftigen, dunkelgrünen und stark gekräuselten Blätter sind im Aroma besonders würzig und schmecken am besten in deftigen Eintöpfen. 10 Min. In kochendem Salzwasser knapp bissfest garen, in eiskaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen (evtl. Wirsing klein schneiden und dazugeben. Mit Hilfe der, Wirsing vierteln, Strunk ausschneiden, in feine Streifen schneiden. Nach 25 Minuten mit ca. Wirsinggemüse kochen – so einfach geht's Viel Gemüse, Hackfleisch, Sahne und Käse wärmen Leib und Seele! 5 von 4 Bewertungen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Kohl möglichst gleichmäßig darauf verteilen und für ca. Butter und etwas Wildgewürz in die Pfanne geben und im Ofen bei 80°C Umluft auf 50°C Kerntemperatur bringen. Rezept für 2 Portionen als Beilage. Den Teig einige Zeit ruhen lassen. Und falls dir nach der ganzen Aromen-Vielfalt nach etwas Klassischem ist, dann probier' mal diese feine und wärmende Wirsingcremesuppe! Curry dazugeben und leicht anrösten, aber nicht zu dunkel werden lassen, da Curry sonst bitter wird. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und ebenfalls etwa 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren.

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